Amsterdam - Bij Traiteur/Restaurant Raïnaraï aan de Prinsengracht kun je overheerlijk eten! De kern van de keuken is Algerijns, maar de kok/eigenaar maakt elke dag de beste verse gerechten uit Zuidelijke landen. De zaak is niet bijster groot, maar er staat wel een grote tafel om aan te eten. Raïnaraï is een nomadisch restaurant dat een totaalconcept biedt van lekkere kwalitatieve Mediterrane gerechten in een sfeervolle omgeving. Nomadisch, want je kunt Raïnaraï overal en op welke gelegenheid dan ook krijgen: op feesten, festivals, parades, het strand of bij de kok thuis. Raïnaraï is er voor iedereen die wil eten en genieten. De kern van Raïnaraï is de natuur, de muziek, het avontuur, de warmte, het plezier en het geloof. Centraal in het concept van Raïnaraï staan de rai, het eten, het drinken, de ghema (een Arabische tent) en het geluksgetal 7. Het getal 7 komt dan ook overal terug, bijv. in de kaart: er zijn 7 lunchgerechten, 7 hoofdgerechten, 7 tapasgerechten, 7 nagerechten, 7 soorten rode wijnen en 7 soorten witte wijnen. Een greep uit het menu: traditioneel Argentijnse lamsbout met gele paprika, lente-ui en aardappelpuree; verse tonijn met pompoen, geroosterde paprika en aardappelgratin of huisgemaakte tagliatelle met gepofte artisjokken, verse tomatensaus, basilicum en parmezaan. Leuk weetje: Johannes van Dam gaf Raïnaraï voor zijn proefwerk in Het Parool een 9! (en dat is toch beter als een 7)
Prinsengracht 252
Amsterdam
+31(0)20-6249791
www.rainarai.nl
info@rainarai.nl
Deel dit artikel
