Nijmegen - Aan de Waalkade in Nijmegen kun je romantisch bootjes kijken, maar ook heerlijk dineren bij restaurant De Schat. Het restaurant is niet groot, maar doordat het oude pand twee verschillende niveaus heeft, geeft dat toch een ruimtelijk effect. Het is er smaakvol ingericht: modern en sfeervol, gekleurde fauteuiltjes staan speels opgesteld rond het strakke witte tafellinnen. Niet alleen het interieur is bijzonder, ook de kaart is verre van standaard. De gerechten zijn Frans georiënteerd met een Aziatische twist. Lauwwarme makreel op zoetzure komkommerbrunoise met gefrituurde zalmreepjes en crème fraîche, op smaak gebracht met citroen en Sevrugakaviaar is zomaar een voorgerechtje. Of als hoofdgerecht geglaceerde kalfszwezerik ingestoken met zomertruffel en spekjes en geserveerd met een hartig puddinkje van waterkers en gedroogd rookspek. Je kunt er niet alleen voor een diner terecht, maar ook voor een heerlijke lunch.
De Schat
Waalkade 1
6511 XP Nijmegen
31(0)24-3224060
www.deschat.nl
M 18:00 - 23:00
D 18:00 - 23:00
W closed
D closed
V 18:00 - 23:00
Z 18:00 – 23:00
Z Vanaf 17:00
Deel dit artikel
