Ben je op zoek naar een gezonder alternatief voor frituren? Dan is een airfryer zeker een goede oplossing. Deze 'friteuse' zorgt er namelijk voor dat hete lucht wordt gecirculeerd, waardoor deze snel en gelijkmatig alle oppervlakken van je voedsel bereikt. Oftewel: het geeft jouw eten een krokant en goudbruin laagje zonder je voedsel écht te frituren. Dat betekent dat je eten een stuk gezonder wordt bereid en nét zo lekker smaakt. Klinkt als muziek in de oren, toch?
Het kan zijn dat je nog erg nieuw bent met dit leuke apparaat en niet zo goed weet wat je er allemaal mee kan. Wij geven jou graag een duwtje in de goede richting door een aantal heerlijke airfryer recepten met je te delen. Ze klinken zelfs zó lekker dat wij deze het liefst vanavond nog uitproberen. Dus lees snel verder en wie weet heb je vanavond een nieuw receptje op het menu staan!
Bananenbrood
Bananenbrood is nog nooit zo makkelijk en snel klaargemaakt. Neem een stukje van deze gezonde lekkernij bij de koffie, bij het ontbijt of geniet ervan als middagsnack! De vochtige en dichte structuur van het banananbrood zorgt voor een magische smaakexplosie in je mond. Dit in combinatie met geroosterde walnoten als topping is dé perfecte combinatie!
Benodigdheden: ¾ kop wit volkorenmeel, 1 theelepel kaneel, ½ theelepel zout, ¼ theelepel bakpoeder, 2 rijpe middelgrote gepureerde bananen, 2 losgeklopte eieren, ½ kopje kristalsuiker, 1/3 kopje magere yoghurt, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 theelepel vanille-extract, 2 eetlepels geroosterde en gehakte walnoten & bakspray.
Stap 1: spuit het bakje van de airfryer in met bakspray. Klop daarna de bloem, kaneel, zout en bakpoeder in een middelgrote kom. Stap 2: Klop in een aparte kom de gepureerde bananen, eieren, suiker, yoghurt olie en het vanille-extract. Roer deze natte ingrediënten door het bloemmengsel totdat deze goed gemixt is. Giet vervolgens al het beslag in het gesprayde bakje en bestrooi met walnoten. Stap 3: verwarm de airfryer met 150 graden en bak het bananenbrood bruin in 30-35 minuten. Check eventueel met een satéprikker of het brood goed doorgebakken is. Stap 4: Zo ja, draai het brood om in het bakje en laat hem voor 15 minuten afkoelen. Enjoy!
Deel dit artikel
