10 feestelijke cocktails die jouw feestdagen van 2020 compleet maken

De feestdagen gaan er dit jaar anders uitzien, dat is nou eenmaal zo. Maar dat mag de pret zeker niet drukken, je moet immers zelf de slingers ophangen in het leven! Dus wat dacht je van een cocktail night? Dat is altijd goed, toch? Met je roomies, je lover of een digitale cocktail night via zoom, alles kan! We zetten de leukste en lekkerste cocktails voor jou op een rijtje, zodat de feestdagen van dit jaar alsnog een feestje worden! Van Espresso martini tot Moscow Mule, alles komt voorbij. Begin jij ook al dorst te kirjgen? Cheers! PS: al deze ingrediënten zijn voor één cocktail. 1. Pornstar Martini Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 30 ml Vanille vodka 45 ml passievruchtsap 5ml limoensap eiwit Shaken maar: Begin met een shaker gevuld met ijs Voeg de helft eiwit van een ei toe Voeg met een barmaatje 30 ml vanille vodka, 45 ml passievruchtsap en 5 ml limoensap toe Even krachtig shaken, tot je een frostlaagje krijgt Uitschenken zonder ijs in een gekoeld martiniglas Snijd een passievrucht door midden en leg deze in het martiniglas Opdienen met klein glaasje bubbels 2. Moscow Mule Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 45 ml vodka 1 blikje gemberbier sap van een halve limoen 1 takje munt Shaken maar: Gebruik een koperen cup gevuld met ijs Voeg met een barmaatje de 45 ml vodka toe Voeg de verse limoensap toe Giet nu ongeveer de helft van een blikje ginger beer uit tot je cup gevuld is Even roeren (en proeven) met een barlepel Garneren met munt en limoenschijfje in de cup 3. Mojito Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 45 ml witte rum 2 barlepels rietsuiker 30 ml bruiswater 4 stuks limoenpartjes 1 takje munt Shaken maar: Gebruik voor deze cocktail een stevig glas met stevige onderkant om in te stampen. Je moet namelijk goed stampen om alle smaken te mengen. Zet ook al vast een vol glas met crushed ice klaar, want je hebt veel ijs nodig voor deze cocktail. Doe 2 barlepels rietsuiker en de limoenpartjes in een glas. Stamp dit vervolgens in het glas. Nu pak je de muntblaadjes. Voor je deze in het glas doet sla je deze in de palm van je hand. Je ruikt meteen de geur van de munt. Stop 4-5 muntblaadjes in het glas. Smeer ook de rand van je glas in met munt zodat je ook hier extra muntsmaak krijgt. Let op: de munt stamp je dus niet mee. Voeg nu naar smaak witte rum toe. Ca 30 tot 45 ml met een barmaatje. Vul je glas met crushed ice en roer je met je barlepel alles door elkaar zodat het goed mengt. Let erop dat de limoentjes en de munt mooi zweven in je glas, en niet onderin blijven liggen. Top de cocktail af met bruiswater. Eventueel kun je ook nog 1 a 2 druppels angostura bitters toevoegen. Glas afwerken met extra crushed ice 4. Cosmopolitain Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 45 ml wodka 30 ml triple sec 30 ml cranberrysap sap van een halve limoen Shaken maar: Koel je martiniglas voor met ijsblokjes. Deze ijsblokjes kunnen daarna in je de shaker. Schenk met een maatbeker de vodka (45 ml), triple sec (30 ml), cranberrysap (30 ml) en limoensap van een halve limoen in de shaker. Goed shaken tot je een frostlaagje krijgt op je shaker. Even proeven met een rietje uit de shaker. Is de cocktail goed op smaak? Dan kun je de cocktail gaan uitschenken. Schenk de cocktail zonder het ijs uit in je martiniglas. Voor extra smaakbeleving lichtjes een stukje sinaasappelschil (zonder vruchtvlees!) aanbranden met een aansteker en over de rand van het glas uitwrijven. Wrijf hierna met je schil langs het glas voor extra geur en smaakbeleving. Garnering: maak een inkeping in je sinaasappelschil en garneer je martini glas. 5. Espresso Martini Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 30 ml koffielikeur 30 ml vodka 30 ml espresso koffieboontjes Shaken maar: Zet een kopje espresso. Deze kun je warm gebruiken in je cocktail. Giet van deze espresso met een barmaatje 1 deel (30 ml) in een shaker met ijs Voeg koffielikeur (30 ml) en vodka (30 ml) toe Even krachtig shaken tot er een frostlaagje op je shaker verschijnt Uitschenken zonder ijs in je martiniglas Garneren met koffieboontjes in het glas 6. Dark n Stormy Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 1 blikje gemberbier 40 ml donkere rum sap van halve limoen garnering: limoen Shaken maar: Vul een longdrinkglas met ijs Pers een halve limoen uit in het glas met een citruspers en voeg gemberbier toe in het glas tot je glas ongeveer voor 80% gevuld is Even roeren met een barlepel Voeg nu de donkere rum toe met de platte achterkant van je barlepel tot je glas gevuld is Garneer subtiel met een limoentje op de rand van je glas 7. Gin & Tonic Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 45 ml gin 1 flesje tonic 1 partje limoen (of iets anders) Shaken maar: Gebruik een mooi copa glas. Vul het glas met ijs. Gebruik bij voorkeur 1 of 2 grote ice cubes (the bigger the better) Gebruik je favoriete gin. Giet met een barmaatje 45 ml in het glas. Houd qua verhouding gin en tonic: 1/4 gin en 3/4 tonic aan. Voeg de garnering toe. Bij een klassieke tonic gebruik je 1 of 2 partjes limoen of citroen. (alleen limoen of citroen is ook goed) Afgieten met een kwalitatieve tonic uit een klein flesje. Je hoeft er niet meteen alles in te doen. Je kunt het restant van de tonic ook serveren bij de gin tonic. Even goed roeren met een barlepel en je gin tonic is klaar om op te dienen. 8. Bloody Marry Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Aman Ahuja (@melt_your_cravings) Ingrediënten: 30 ml vodka 90 ml tomatensoep 2-3 druppels Worcestershire sauce 2-3 druppels tabasco citroensap (1 squeeze) 1 stok selderij Shaken maar: Pak een long drink glas Vul het glas met ijsblokjes Voeg je 30 ml vodka toe met een barmaatje Voeg hierna de tomatensap toe tot het glas tot 90% gevuld is Voeg nu worcestershire sauce (2-3 druppels) en tabasco (2-3 druppels) toe Knijp een kwart citroentje uit in het glas Even goed roeren met een barlepel zodat alles goed mengt, en proeven of de smaak voldoende pittig is Voeg tot slot zwarte peper toe on top Garneren met selderij, citroen en prikkertje met hartige garnering 9. Margarita Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktail Society 🍸 (@aboutdrinksandbars) Ingrediënten: 45 ml tequila 20 ml triple sec 1,5 limoen keukenzout Shaken maar: Breng een zoutrandje aan de rand van het glas Gebruik een shaker met ijsblokjes Schenk met een barmaatje 45 ml tequila in de shaker Voeg 20 ml triple sec toe Pers anderhalve limoen uit, houd twee mooie limoenschijfjes over voor de garnering Stevig shaken tot je een frostlaagje krijgt op de shaker Even proeven of de Margarita de juiste smaakt heeft Uitschenken in je glas zonder het ijs Garneer het glas met een subtiel limoenschijfje aan de rand 10. Scroppino Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Cocktailicious (@cocktailicious) Ingrediënten: 20 ml vodka 30 ml prosecco 2 bolletjes citroensorbetijs Shaken maar: Gebruik voor deze cocktail een blender. Voeg 2 bolletjes citroenijs (per glas) toe in de blender. Hierdoor krijgt de cocktail haar herkenbare volle structuur en zachte smaak. Voeg 20 ml vodka en 30 ml prosecco toe in de blender. Niet te veel prosecco, want dan verdwijnt de volle structuur van het ijs en gaat de prosecco overheersen. Blenden tot je een mooi vloeibaar geheel krijgt. Voor het uitschenken even proeven met een rietje of de smaak en structuur van je cocktail goed is. Als het goed is heb je een wat vollere structuur van de citroensorbetijs en een licht bruisje van de prosecco. De vodka geeft wat body aan je cocktail. Je schenkt de cocktail uit in gekoelde champagne- of martiniglazen. Als garnering maak je een elegante citroenkrul. Te veel gedoe? Garneer dan met een citroenschijfje of met framboosje of aalbesjes.

10 feestelijke cocktails die jouw feestdagen van 2020 compleet maken

1. Pornstar Martini

Deel dit artikel