Hmm... elke week kijken wij op de fijne site van Foodness om nieuwe recepten in ons persoonlijke receptenboek bij te voegen. En omdat wij dit natuurlijk niet alleen voor onszelf willen houden, dachten we, we plaatsen iedere week de lekkerste op Fashionscene. Zo weet je iedere week sowieso wat je 's avonds kunt eten. Dont thank us, thank Foodness. Deze week een fijn koolhydraatarm recept: Oosterse runderreepjes met broccoli.
Soms heb je best zin in een stukje vlees, en dan vooral in een stukje vlees die heerlijk oosters gekruid is. Begrijp ons niet verkeerd, wij zijn zeker voor vleesvrije dagen maar soms bezwijken wij toch er toch voor. Met dit recept is dat zeker het geval. Het is gezond, koohlydraatarm en super smakelijk als lunch of als diner. Do we need to say more?
Wat heb je nodig?
Voor de rundvleesmarinade:
- 1 tl sojasaus
- 1 tl mirin
- 1/2 tl maizena
- snufje zwarte peper
Voor het gerecht:
- 300 gr entrecote
- 1 stuk broccoli
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
- 1 tl maizena
Voor de saus:
- 2 el oestersaus
- 1 tl mirin
- 1 tl sojasaus
- 60 ml kippenbouillon
Deel dit artikel
