Als je door Instagram scrollt of wat video’s op Youtube bekijkt van de meest populaire fit girls, hoor je ze eigenlijk allemaal zeggen dat je wit brood ab-so-luut moet vermijden. Wit brood kan je net zo goed zien als een soort vergif, als het gaat om een healthy life style. Toch is er uit een recent onderdoek iets heel anders gebleken…
Wetenschappers van het Weizmann Institute of Sciene in Israel onderzochten het verschil in de effecten van het eten van normaal wit brood en bruin brood en dat was er niet echt. Toch wordt wit brood als heel ongezond beschouwt. Sinds 1974 is de verkoop van wit brood in de UK met zo’n 75% gedaald en de verkoop van bruin brood gestegen met 85%.
Toch bleek er amper verschil in te zitten. “The initial finding, and this was very much contrary to our expectation, was that there were no clinically significant differences between the effects of these two types of bread on any of the parameters that we measured,” vertelde professor Eran Segal na het onderzoek.
Dus, schroom niet als je eens trek hebt in een wit broodje. Niets mis mee!
Beeld thumb: Getty Images
Deel dit artikel
